Изменения прав доступа к файлу и папке производится с помощью chmod:
chmod 755 name.file
Рекурсивное изменение в папке:
chmod -R 755 /dir/
u — права пользователя
r w x
4 2 1
g — права группы
r w x
4 2 1
o — права всех остальных
r w x
4 2 1
Смена прав для всех папок внутри newdr:
find /var/www/sites/newdir/ -type d -exec chmod 755 {} \;
Смена прав для всех файлов внутри newdr:
find /var/www/sites/newdir/ -type f -exec chmod 644 {} \;